जैविक खेती स्वस्थ भोजन का उत्पादन करने, जैव विविधता का ख्याल रखने और पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करने का एक तरीका हो सकता है, लेकिन अनुमत इनपुट पर कई प्रतिबंध हैं सामान्य तौर पर, किसी भी सिंथेटिक कीटनाशकों और परिरक्षकों की अनुमति नहीं है, और कुछ सिंथेटिक उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। इस क्षेत्र में काम करने वाले किसानों के पास पौधों को बनाए रखने और उनकी सुरक्षा करने के लिए कम उपकरण होते हैं। इसका मतलब है कि उपज की मात्रा में कमी और फसल की कम गुणवत्ता का जोखिम बढ़ सकता है।